Τα μανιτάρια ασπίδα προστασίας για την υγεία

Συνδυασμός ερευνών που ανακοινώθηκαν και δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό FASEB, συνδέουν τα μανιτάρια με σημαντικά οφέλη για την υγεία. Τα αποτελέσματα εννέα ερευνών με χρήση μανιταριών έδειξαν ότι τα μανιτάρια:

• Βοηθούν στην απώλεια βάρους και τη διατήρηση του, λόγω της πρωτεΐνης και των χαμηλών θερμίδων που περιέχουν, αντικαθιστώντας ακόμη και το κόκκινο κρέας

• Ενισχύουν τα επίπεδα βιταμίνης D. Τα λευκά μανιτάρια όταν δόθηκαν ως εκχύλισμα σε υγιείς ενήλικες ανέβασαν τα επίπεδα βιταμίνης D2 σαν να έπαιρναν συμπλήρωμα

• Έχουν θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Αποτελέσματα από παρέμβαση όπου δόθηκαν μανιτάρια είχε σημαντική ανοσορυθμιστική επίδραση με θετική επίδραση στην άμυνα του οργανισμού.

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr